Responsable rayon Boulangerie Pâtisserie (h/f) (CDI)
LE MERCATO DE L’EMPLOI
Vaux-le-Pénil, 77000
Full-time
Poste : Vos missions :
– Gérer et animer le rayon Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie.
– Assurer la production des produits BVP dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
– Travailler en direct avec les fournisseurs et négocier les achats pour garantir une offre diversifiée et de qualité
– Contrôler les stocks, les commandes et le niveaux de qualité des produits préparés
– Assurer une présentation attractive des produits et accroître le chiffre d'affaire du rayon
– Superviser l'équipe BVP, les former et les accompagner dans leur développement professionnel
– Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil : – Connaissance des produits Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie
– Expérience confirmée sur un poste de responsable de rayon
– Capacité à manager une équipe et à favoriser un esprit d'équipe positif
– Compétence en gestion des stocks et en approvisionnement
– Sens du service client et capacité à traiter les demandes et les réclamations avec professionnalisme
– Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
– Flexibilité (horaire variable du lundi au dimanche entre 5h00 – 21h00)
Les plus :
– Une rémunération sur 13 mois, après 1 an d'ancienneté
– Prime sur objectifs
– Participation
– CSE
– Mutuelle et prévoyance
– Entreprise à taille humaine
Entreprise : Située à Couilly-Pont-aux-Dames, cette entreprise met un point d'honneur à offrir à ses clients des produits frais et savoureux, élaborés avec des ingrédients de première qualité. Dans un environnement dynamique et convivial, elle valorise l'innovation et le savoir-faire artisanal, créant ainsi une expérience unique pour les consommateurs. Rejoindre cette équipe, c'est participer à une aventure passionnante au coeur de la gastronomie.