Commis⋅e de Cuisine (F/H/NB) à Valloire (73)
Ucpa Group
Valloire, Savoie
L'entreprise : UCPA Valloire
Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.
PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.
L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution.
L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.
L'UCPA a à cœur de proposer une cuisine simple mais pas simpliste ! Chez nous, les repas sont des moments de partage conviviaux et de lien social.
LE SITE :
Le Village sportif UCPA de Valloire, situé face au massif des écrins et dans un cadre très arboré, possède une capacité d'accueil de 240 lits clients, et reçoit principalement sur la saison hivernale un public mineur (individuels et groupes). Le centre fonctionne l'hiver grâce au travail en équipe d'une quarantaine de collaborateur.trice.s, et propose une offre variée d'activités, comme du ski alpin, du snowboard, du ski hors piste et de randonnée, ainsi que du yoga. La période d'ouverture hivernale s'étend de Décembre à mi-Avril.
L'aventure UCPA c'est aussi :
- Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
- La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restaurationsur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
- La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
- L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
- Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
- Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences
Description du poste
Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, rattaché⋅e à la Cheffe de Cuisine, ainsi qu'au/à la Second·e, du Village sportif de Valloire, tu cuisines et dresses les plats d’entrées froides ainsi que les desserts pour les services du déjeuner et du dîner.
TES MISSIONS PRINCIPALES :
- Lors des temps de production, tu veilles à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets et également renseigner les client·e·s sur les propositions culinaires du jour.
- En fonction de tes compétences, tu pourras travailler en autonomie sur le poste froid et intervenir ponctuellement sur la production des plats chauds.
Le + du poste :La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.
2 postes enCDD temps plein (35H), à pourvoirdu 11 Décembre 2023 au 21 Avril 2024.
Logement sur centre.
Positionné en groupe 3 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille CCNS.
Rémunération : de 1 783,00€ à 1 898,50€ bruts mensuels (base 35H), en fonction du diplôme.
Description du profil
Titulaire au minimum d'un CAP Restauration, tu justifies d'une première expériencesur un poste similaireet de préférence en Restauration Collective.
Tu disposes d’excellentes connaissances des techniques culinaires ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
De plus, tu possèdes d'excellentes qualités relationnelles qui te permettent d’échanger aussi bien avec tes collègues qu’avec des clients.
Envie de voir plus loin ? Cette aventure pourra se prolonger sur la saison estivale ☼
Si tu réunis toutes ces qualités, compétences et qualifications présentées, alors :
Révèle toi dans l’aventure UCPA !
Salaire et avantages
Salaire : 1 783 € – 1 898 € par mois
Période de travail :le midi, le soir et le week-end
Date de démarrage souhaitée : 11 décembre 2023
Référence :AC7761NS