COMMIS / COMMISE DE CUISINE SCOLAIRE
Ucpa Group
Les Orres, 47200
L’entreprise : UCPA Les Orres
Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. L’UCPA a à cœur de proposer une cuisine simple mais pas simpliste ! Chez nous, les repas sont des moments de partage conviviaux et de lien social.
Le Village sportif UCPA des Orres, situé à 1530 m d’altitude, à l’écart du coeur de la station et à 3 minutes à pied de la 1ère remontée mécanique, possède une capacité d’accueil de 240 lits clients, et reçoit principalement sur la saison hivernale un public mineur (scolaire et individuel). s, et propose une offre variée d’activités, comme du ski alpin, du snowboard, du ski compétition, freestyle, nordique, du biathlon et un programme bien-être. Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
~La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restaurationsur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
~La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
~L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
~Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences
Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, rattaché⋅e au Chef de Cuisine, ainsi qu’au/à la Second·e, du Village sportif des Orres, tu cuisines et dresses les plats d’entrées froides ainsi que les desserts pour les services du déjeuner et du dîner.
Lors des temps de production, tu veilles à la bonne application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
~Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets et également renseigner les client·e·s sur les propositions culinaires du jour.
~Poste enCDD temps plein (35H), à pourvoirdu 11 Décembre 2023 au 07 Avril 2024.
Rémunération : de 1 783,00€ à 1 898,50€ bruts mensuels (base 35H), en fonction du diplôme.
Titulaire au minimum d’un CAP Restauration, tu justifies d’une première expériencesur un poste similaireet de préférence en Restauration Collective.
Tu disposes d’excellentes connaissances des techniques culinaires ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Période de travail :le midi, le soir et le week-end