Second.e de cuisine – Châtillon (92)
Convivio
Châtillon, Hauts-de-Seine
Full-time
Entreprise
Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaireau service de ses convives.
Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité.
Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons nos talentsde demain.
Vous souhaitez associer passionet épanouissement professionnel, rejoignez-nous !
Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine F/H en restauration collectiveà Châtillon (92), à proximité de Clamart et d’Antony,dans les Hauts de Seine. Au sein d’un restaurant d’entreprise de250 couverts, vous êtes rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de 6 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restaurationauprès de nos convives.
Dans nos cuisines, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.
Ainsi, vous:
Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaireschaudes et froides et pâtisseriesà base de produits frais
Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
Participez à la gestion des stocks
Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Organisation et environnement de travail :
Découvrez l’univers de nos restaurants sur place: https://www.youtube.com/watch?v=iZAy5nelc8Q&t=4s
Pour ce poste en CDI temps plein vous intervenez du Lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00.
Ce poste est à pourvoir rapidement.
La rémunération brute proposée pour ce poste est de 2 120 € euros brut mensuel.
Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
Le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
Ce que nous vous proposons :
Dans nos cuisines, nous cuisinons !
Une cuisine actuelleau service de la restauration collective
CDI temps plein
Prime de 13ème mois
Mutuelled’entreprise
Avantage en nature repas
Participation aux frais de transport en commun
Perspectives d’évolution
Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
Prime de cooptation
CSE dynamique
École de formationen interne (formations culinaires, formation au management…)
Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective
Profil
De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.
Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l’ambassadeur de notre activité de restauration collective en Ile-de-France.
Ce poste vous correspond ?
Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !
Informations supplémentaires
Type de contrat :CDI
Ville :Châtillon