Bar Manager Needed
The Hoxton, Paris
Paris
Full-time
Bar Manager Needed
Oct. 6, 2023 in Paris, France – By
The Hoxton, Paris
The Hoxton, Paris is looking for Bar Manager to join the team.
PositionManager
Languages requiredEnglish, French
Venue typeRestaurant, Hotel
Working hoursFull Time
Contract typeIndefiinite
L’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Bar Manager !
The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2e arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, deux terrasses, un bar à cocktail, un bar à vin, un lobby-café et des espaces évènementiels.
Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivants, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.
Que vas-tu trouver à The Hoxton Paris?
La chance de rejoindre une nouvelle équipe embrassant les valeurs et la culture Hoxton.
Tu seras en charge de…
– Faire respecter l’ensemble des standards de service et développer la qualité au sein du bar.
– Savoir créer une ambiance en planifiant les ambiances musicales des points de ventes
– Participer aux inventaires alimentaires et boissons, analyses les résultats mensuels et mets en place des actions correctives
– Créer, former et faire respecter les procédures de contrôle interne
– Intégrer, former et favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs
– Donner la culture Hoxton aux barmen, développer leur sens commercial et leurs qualités de vendeur
– Organiser et contrôler le travail de son équipe
– Elaboration des cocktails et des fiches techniques détaillées
– Trouver des nouveaux produits et être force de proposition pour mise en place
– Etre force de proposition pour mise en place d’offre commerciale ponctuelle
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !
Nous avons besoin de toi si…
– Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
– Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l’un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin
– Tu n’agis pas comme une princesse. Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
– Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
– Tu te soucies des détails, c’est même légèrement un TOC
– Ton verre est toujours à moitié plein
– Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation
Que vas-tu trouver…
– Une opportunité unique de rejoindre une entreprise extrêmement passionnante, jeune et qui n’est qu’au début du potentiel dans son développement. En retour, tu trouveras un salaire motivant et de futures opportunités carrière
– Des réductions dans la famille Ennismore pour toi et tes proches
– Des formations entraînantes et motivantes
– Du temps pour t'engager dans des actions caritatives
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