Gérant de restaurant collectif h/f – CDI
Compass Group France
Dieuze, Moselle
Gérant de restaurant collectif h/f – CDI
Région :
Grand Est, DIEUZE (57260)
Mise en ligne :
09/10/2023
Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.
Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :
• En entreprises et administrations avec la marque Eurest & Exalt
• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest
• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest
• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant
• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance
Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?
N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !
Descriptif de l'offre
Nous recrutons un Gérant h/f pour l’un de nos restaurants militaires situé à DIEUZE (57) qui ouvrira ses portes en janvier 2024.
Nombre de couverts : moyenne de 680/jour (petit-déjeuner, déjeuner et diner)
Type de contrat : CDI
Horaires : Lundi – Vendredi de 7h00 à 15h00
Salaire : 3 000€ brut/mensuel fixe
Avantages : voiture de service, 13e mois, 15 RTT, repas fournis, CE, mutuelle
Poste à pourvoir à partir du 18 décembre 2023.
Missions
Votre rôle est de gérer l’établissement et d’entretenir la relation client. Plus précisément, vos missions sont :
- Manager et animer une équipe de 14 personnes
- Piloter la gestion financière et veiller à la rentabilité du site
- Prendre en charge la relation client et garantir le respect du cahier des charges
- Détecter les opportunités de prestations annexes
- Veiller à la satisfaction des convives
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché et Formation
Qui êtes-vous ?
- Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence)
- Vous possédez 4 ans d’expérience sur un poste similaire avec du management
- Vous êtes à l’aise avec les chiffres, organisé et possédez un bon esprit d’équipe
Rejoignez-nous
Rejoindre nos équipes c’est…
- Avoir des opportunités d’évolution et un plan de carrière
- Profiter de la notoriété et reconnaissance d’un grand groupe
- Bénéficier de nos avantages sociaux
- Faire partie d’une famille avec une passion commune : la cuisine !
Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap
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