Second de Cuisine – H/F – Paris
Voix Publique
Paris
Full-time
Second de Cuisine – H/F – Paris
CDI
Paris, France
Inclusion par l'Emploi
Publiée le 06/10/2023
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Vous cherchez un challenge professionnel captivant où vous aurez l’opportunité d’exercer votre activité au côté d’une entreprise inclusive ? Que diriez-vous d’une nouvelle mission qui allie humain et transition alimentaire ?
Vous avez suivi un cursus scolaire dans la restauration ou vous avez toujours cuisiné de vos propres mains. Vous avez une précieuse expérience sur un poste similaire de Second, chef de partie ou en tant que chef, cette offre est faite pour vous ! Votre capacité d’organisation fait mouche, vous excellez dans la gestion des priorités, rien ne vous échappe !
Louise, notre directrice de structure est à la recherche de son.sa future Second de Cuisine – H/F en CDI afin d’accompagner l’évolution de Baluchon.
Chez nous, vous aurez l’opportunité de développer vos compétences, celles de vos équipes et d’apporter votre expertise.
Qui de mieux placé que le leader de l’IAE pour vous accompagner dans ce nouveau projet challengeant ?
Aux côtés des équipes de Baluchon au sein d’un restaurant inter-entreprise « Vitalys », votre mission sera d’assister le Responsable de Production dans toutes ses missions. Vous êtes le véritable bras droit du responsable, vous êtes capable d’occuper chaque poste de l’équipe !
Parlons plus concrètement de votre quotidien !
Lundi « Votre équipe pousse comme des champignons » : Vous apportez votre professionnalisme en cuisine. Dans chacun des secteurs, vous participez au management de l’équipe et à la réussite des parcours d’insertion de vos équipiers.
Mardi « Vous avez du pain sur la planche ! » : En respectant les règles d’hygiènes et de sécurité, vous élaborez et distribuez les repas que vous avez cuisiné avec amour (Et en équipe !)
Mercredi « Epreuve Top Chef ! » : Vous veillez à la bonne réalisation des plats, productions froides et légumeries. Plus que les normes d’hygiènes, vous veillez à avoir des produits de qualité. Sans oublier, un soupçon de créativité et de technicité qui vous appartient pour proposer des plats alléchants !
Jeudi « Une cuisine de qualité avec un matériel de qualité ! » : Vous veillez à l’entretien du matériels de cuisine, des équipements ainsi que des locaux. Rien de mieux que de travailler dans un endroit sain J
Vendredi « Le client ne sera jamais frustré ! » : un bon cuisinier est un bon gestionnaire ! Vous gardez un œil sur la gestion de vos stocks alimentaires. Avec votre Responsable, vous assurez la gestion des commandes afin de ne rien manquer !
Profil recherché
Si ces missions font écho chez vous, nous sommes sur la bonne voie pour continuer ensemble !
Vous êtes un(e) manager Bienveillant(e) et exigent(e) et apprécies recruter, accompagner, développer les compétences de votre équipe.
Vous êtes doté(e)s d’une grande capacité d’adaptation, de polyvalence, et aimes jongler avec vos missions de manière efficace et agile.
Vous êtes une personne de conviction doté(e) d’un très bon relationnel et vous savez vous exprimer de manière claire, professionnelle et respectueuse.
Cerise sur le gâteau, vous êtes une personne organisée, pleine d’énergie, qui transpire la bonne humeur en toutes circonstances. Ca se ressent au sein de l’équipe, la disponibilité, l’écoute et la transmission d’information font ta réussite !
A quoi vous devez vous attendre en nous rejoignant ?
Baluchon entreprise partenaire du groupe Vitamine T : acteur majeur de l’entrepreneuriat social et le leader de l’insertion par l’activité économique en France.
Créé en 2012, le projet Baluchon a démarré sous forme associative, et a donné naissance à plusieurs projets conciliant les enjeux de la transition alimentaire à ceux de solidarité et d’inclusion professionnelle. Une première entreprise d’insertion a vu le jour en 2014 avec un service traiteur qui se développe aujourd’hui autour de l’activité de restauration anti-gaspi pour des personnes en précarité.
Rattaché.e à la direction de l’entreprise et placé.e au cœur de l’organisation, nous vous proposons un poste en CDI,35h/semaine, dans lequel nous vous promettons polyvalence et missions diversifiées.
Votre bureau sera basé à Porte des Lilas, entre le 19e et 20e! (75), nous vous proposons une rémunération entre 3000-3500€ brute mensuelle. A cela s’ajoute la mutuelle d’entreprise.
Vous avez envie de mettre vos compétences au service d’une mission sociale, alors vous êtes bien tombé.es ! Le poste est à pourvoir de suite ! Ecrivez/Appelez-nous, nous avons hâte de partager un moment avec vous!
Déroulé des échanges :
Vous serez contacté.es par Louise, notre Directrice de structure et Emmanuel, notre Directeur de Territoire IDF pour une rencontre physique.
Nous nous engageons sur un processus de recrutement rapide, transparent et efficace ! ☺
Le groupe Vitamine T est convaincu que la diversité fait la richesse d'une entreprise.
Nous étudions à compétences égales toutes les candidatures reçues.
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