Chef de partie H/F
RESO 29
Crozon, Finistère
À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c’est plus de 250 offres d’emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n’a jamais été aussi simple !
RESO29/22 recrute pour l’un de ses adhérents un chef de partie H/F avec une belle évolution vers un poste de second !
Notre adhérent est un hôtel-restaurant situé sur la presqu’il de Crozon. L’hôtel est composé de 46 chambres et 3 appartements. Le restaurant est ouvert à la clientèle de passage et de l’hôtel. L’hôtel est ouvert 24h/24.
Mission
Le poste est à pourvoir en CDD de 6 mois puis évolution en CDI, 39h/00 hebdomadaire, avec une prise de poste dès que possible.
Sur le poste de CHEF DE PARTIE H/F, vous devrez accompagner le Chef et la brigade de cuisine dans ses missions quotidiennes :
- La réalisation des préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts…);
- En fonction de l’organisation, la réalisation des entrées, des plats;
- Le dressage des desserts;
- Vous pourrez également participer aux suggestions de l’Ardoise du jour;
- Vous devrez travailler dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Eléments contractuels:
- Poste à pourvoir en CDI, dès que possible;
- Durée hebdomadaire de 39h00/semaine;
- Planning: Du dimanche au jeudi, de 15h00 à 23h00 ;
- Rémunération: Base de 2300 € brut/moi s, selon profil et expérience;
- Logement possible en début de contrat.
Profil
Vous êtes passionné.e par la cuisine avec un savoir-faire technique et vous souhaitez évoluer dans un établissement à la fois chaleureux, professionnel, dynamique avec des valeurs humaines importantes ?
Vous partagez des valeurs d’entraide et de travail en équipe ?
Envoyez votre candidature et rejoignez une aventure humaine et gastronomique !