Directeur de Restaurant – au Bureau H/F – 18
Au bureau
Saint-Doulchard, Cher
Full-time
nVous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !
L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :
Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.
Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !
Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements !
Votre challenge :
– Faire de votre restaurant un lieu convivial
– Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
– Briefer vos équipes avant la prise de terrain, donner le coup d'envoi du service, donner du rythme
– Elaborer le plan d'action commercial, valoriser chaque événement du calendrier
– Analyser vos performances et vos échecs, garder l'objectif de CA en tête
– Faire monter en puissance vos collaborateurs
– Fédérer votre équipe de salle et de cuisine