Adjoint Responsable Bar H/F Anglais courant
Groupe-Gr
Paris
Full-time
L’entreprise :
Le poste est à pourvoir au sein d’un bel hôtel gratte-ciel de la capitale. L’hôtel est situé dans un quartier dynamique entre La Défense et les Champs-Elysées et dispose de 3 restaurants et un bar rooftop donnant sur Paris.
Vos supers missions :
Au sein d’un bar chic d’un hôtel gratte-ciel de la capitale, et sous la direction du Responsable Bar & Programme des Vin et Spiritueux,
Gestion de deux espaces VIP privatisable,
Management d’une équipe de 10 personnes,
Elaboration de la carte des cocktails avec l’équipe,
Gestion des stocks et de l’optimisation des coûts,
Gestion de la satisfaction clients
Gestion des plannings d’équipe,
Analyse du marché et des tendances.
Votre profil :
Issu d’une formation hôtellerie/restauration
Expérience minimum de 5 ans dans le monde du bar de luxe
De solides connaissances en mixologie
Vous parlez français et anglais couramment.
Votre perso :
Excellent relationnel et présentation personnelle,
Esprit d’équipe, sens de l’initiative et des responsabilités,
Dynamique, bon communiquant et rigoureux.
La rémunération est en fonction du profil et de l’expérience.
REF : LTA/RESBAR/0522