Officier Plongeur (F/H) – 9729
Maison Lyon pour l’Emploi
Écully, Rhône
Full-time
Domaine:
Hôtellerie – Restauration / Tourisme
Ville:
Ecully
Type de contrat:
CDI
Créée le:
12.10.2023
Clics:
2641
Officier Plongeur (F/H) – 9729
L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d’application étoilé, un hôtel-école 5* et un
Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l’Hospitality et des Arts Culinaires.
Nous sommes à la recherche de notre futur Officier Plongeur F/H pour intégrer notre équipe du restaurant d’application étoilé Saisons.
Venez vivre une expérience atypique et formatrice dans notre restaurant d’application étoilé !
Une carte de visite pour votre avenir !
Vous aidez les équipes à maintenir les offices du restaurant rangés, organisés, propres et prêts à l’emploi dans le respect des normes de sécurité et HACCP.
Vos missions principales sont :
Maintenir les placards et lieux de rangement de la vaisselle en ordre et assurer un inventaire régulier
Assurer le réassort et le niveau des produits d’entretiens des machines et du restaurant
Vérifier l’état de fonctionnement des machines
Assurer les processus d’entretien des cuivres et de l’argenterie
Vous pouvez également être amené(e) à animer des ateliers métiers (pâte à cuivre, respect des normes, technique d’entretien écoresponsable) et accompagner des étudiants dans le cadre de mises en situation professionnelles
Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?
Vous justifiez d’une première expérience réussie en restauration.
Vous avez de connaissances solides sur les normes hygiène et propreté et avez des notions dans la
gestion de stocks.
Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé du détail. Travaillant dans un rythme de
travail intense, vous savez travailler sous pression. L’esprit d’équipe est indispensable pour ce poste.
CDI à temps plein (37h/semaine répartis sur 5 jours du lundi au vendredi service midi et soir) à pourvoir
dès que possible – 1 RTT par mois. Rémunération brute annuelle à hauteur de 21-23k€ – avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe.
Le restaurant Saisons est situé à Ecully (69130), vous possédez idéalement un moyen de locomotion.
L’équipe du Restaurant Saisons n’attend plus que vous !
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.
Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N’hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation à [email protected]
Pour en savoir davantage sur l’Institut LYFE : www.institutpaulbocuse.com/institut-lyfe/qui-sommesnous/