CUISINIER H/F H/F H/F H/F
Groupe Sos Seniors
Metz
Temporary
Acteur majeur de la santé, le GROUPE SOS Santé présente une alternative de gestion d’hôpitaux par une organisation privée mais non lucrative et propose une offre de soins performante, centrée sur les besoins de la personne et accessible quel que soit le niveau de revenu. Nous contribuons ainsi au maintien des soins utiles à la population sur des territoires menacés par le phénomène de la désertification médicale. Par les technologies de pointe que nous installons comme dans les parcours de soins que nous proposons, nous tâchons d’innover constamment pour répondre toujours au mieux aux besoins des patients.
MISSIONS
Le cuisinier (H/F) exercera notamment les missions suivantes : – Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires – Elaborer de nouvelles recettes – Contrôler la réception des commandes (quantité, température, DLC, intégrité) – Déconditionner et stocker les marchandises – Respecter les normes HACCP – Prélever des échantillons – Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements
PROFIL
Profil recherché Le Cuisinier H/F est titulaire du CAP Cuisinier. Il saura à la fois travailler sous l’autorité du Chef de cuisine, et également être autonome en l’absence de son responsable.
> Vous adhérez aux valeurs et au modèle de l’entrepreneuriat social.
> CCN 51 : Convention collective nationale des établissements privés d’hospitalisation, de soins, de cure et de garde à but non lucratif du 31 octobre 1951