Responsable de secteur H/F
Pomme de Pain
Paris 14e
Rattaché(e) à la Direction d’Exploitation et en collaboration étroite avec les services supports, le/la Responsable de Secteur :
Pilote 10 à 15 restaurants (Paris, IDF et/ou province)
Est le relais entre ses restaurants et les services support du Siège
Déploie et assure la mise en application des décisions et directives commerciales
Est garant(e) de l’atteinte des objectifs managériaux et budgétaires de l’enseigne et dynamise la réalisation des objectifs fixés dans le cadre de la stratégie commerciale et marketing
Grâce à une présence « terrain » quotidienne, est garant(e) de la cohérence de la politique de l’enseigne sur l’ensemble du réseau et du respect, par les Directeurs de restaurant, de la législation et des procédures Pomme de Pain, notamment en termes d’hygiène et de sécurité des biens et des personnes
Est également garant(e) du bon fonctionnement du matériel et s’assure du suivi, par les Directeurs de restaurant, des contrats d’entretien.
Si votre profil correspond au descriptif ci-après, ne quittez pas ce site sans nous envoyer votre candidature ! :
Vous avez idéalement une formation de type école de commerce ou école hôtelière, bac +2 minimum. Vous avez acquis plusieurs années d’expérience dans le secteur de la restauration ou de la distribution, au poste de Responsable de secteur ou de Directeur/rice multi-sites.
A la fois manager, commerçant(e) et gestionnaire, vous êtes autonome, combatif/ve et avez des capacités d’écoute et de négociation.
Chargé(e) de l’animation et du suivi d’un réseau de restaurants, vous êtes une femme/un homme de terrain, sachant recruter et accompagner ses Directeurs dans leur formation et dans l’atteinte de leurs objectifs.