Junior Bartender Needed
Drinks&Co Store
Paris
Full-time
Junior Bartender Needed
Oct. 16, 2023 in Paris, France – By
Drinks&Co Store
Drinks&Co Store is looking for Junior Bartender to join the team.
PositionBartender
Languages requiredEnglish
Venue typeCocktail bar
Working hoursFull Time
Contract typeIndefiinite
Job
Drinks&Co store Paris Saint Lazare recherche un profil de bartender junior pour rejoindre ses équipes. Drinks&Co, c’est un concept innovant en plein cœur de Paris, réunissant dans un seul lieu un bar à cocktails, une boutique lifestyle vins et spiritueux et un atelier de masterclass.
Profil recherché :
Nous recherchons quelqu’un de passionné avec 1 à 2 ans d'expérience minimum, parlant anglais (une autre langue est une valeur ajoutée mais pas un pré-requis) polyvalent salle/bar.
Nous offrons de nombreuses formations produits en interne, des cocktails travaillés, l'utilisation de techniques de bar avancé (infusion sous vide, sous pression, rotavap, fatwash, milkpunch et autres).
Principales missions :
PREPARATION ET SERVICE :
– Être l’expert de l’offre bar, retail et masterclass et transmettre son savoir au client
– Participer aux tâches quotidiennes du service (prise de commande en salle, service en salle, réalisation des cocktails et boisson de la carte)
– Réaliser des cocktails classiques, des créations sur demande et des préparations maison
– Ecouter, conseiller et orienter les clients dans ses choix et anticiper ses besoins (mettre en avant le cross selling entre les univers bar et retail)
– Veiller au bon respect des fiches techniques et des standards Drinks&Co lors de la réalisation des cocktails et du service des boissons
STOCKS :
– Aider à la gestion des stocks, réassorts, préparation des commandes et réception des livraisons
– Préparer les ingrédients nécessaires au bon fonctionnement du service
– Respecter l’organisation des réfrigérateurs, des dates de péremption et d’optimisation
– Effectuer une mise en place complète du bar
OPERATIONS :
– Effectuer des ouvertures ou fermetures du bar
– Maintenir l’organisation et la propreté durant toute la durée du service
– Réaliser les opérations d’encaissement
– Appliquer et faire appliquer les règles sanitaires et normes d’hygiènes (HACCP) en vigueur
– Faire remonter les informations à sa hiérarchie
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Salaire : à partir de 25 500,00€ par an
Avantages :
– Prise en charge du transport quotidien
– Réductions tarifaires
Programmation :
– Disponible le week-end
– Du lundi au vendredi
– Période de travail de 8 Heures
– Travail en journée
– Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
– Heures supplémentaires majorées
– Pourboires
– Primes
Lieu du poste : En présentiel
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