Bartender Wanted
Pullman Paris Roissy CDG Airport
Paris
Full-time
Bartender Wanted
Oct. 19, 2023 in Paris, France – By
Pullman Paris Roissy CDG Airport
We are looking for a Bartender to join the team.
PositionBartender
Languages requiredFrench
Venue typeHotel
Working hoursFull Time
Contract typeIndefiinite
Le rôle du barman / barmaid est d’accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l''animation du bar et procéder à la facturation et à l''encaissement des consommations et gérer l''approvisionnement du stock du bar. Technique Métier et relation client :
– Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques
– Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
– Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager
– Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
– Fait de chaque client, un client unique
– Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
– Valorise les offres commerciales du moment
– Met en place et approvisionne le bar
– Gère les stocks, les sorties bar
– Connaît tous les produits du bar et de la carte
– Met en valeur son offre bar et participe à l''animation du lieu
– Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
– Applique les consignes d''ouverture et de fermeture du point de vente
– Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel Commercial / Vente :
– Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser Implication transverse :
– Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, banquet, restaurant, réception…) Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
– Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d''hygiène HACCP
– Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
– Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie…)
– Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d''énergie, recyclage, tri des déchets…) ADN de la marque
– Je suis connecté(e) avec mes clients, les connectors et les nouvelles technologies
– Je suis engagé(e)
– J’ose
– Je me dépasse pour satisfaire le Client
– Esprit d’équipe
– Sens de l''accueil, du service et de la qualité
– Première expérience en hôtellerie de luxe souhaitée
– Maîtrise des langues selon les besoins de l’hôtel
– Maîtrise du logiciel MICROS
– Excellente connaissances des produits, des techniques, de la mixologie
– Connaissance des alcools et de la législation à la vente
– Capacité à travailler en équipe
– Disponibilité, polyvalence et réactivité
– Rigueur et organisation
– Excellente présentation
Créateur d’ambiance et vendeur Role: Barman
Job Type: Permanent, Full Time
Location: Paris,
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