Commis de cuisine F/H – Lyon 4e

Commis de cuisine F/H

GROUPE ACPPA – LA COLLINE DE LA SOIE

Lyon 4e

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L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, l'EHPAD La Colline de la Soie (70 lits), situé à Lyon 4 ème , est desservi par les transports en commun et bénéficie d'un environnement calme, sécurisé et adapté à la prise en charge des personnes âgées.

Découvrez notre blog : La Colline de la soie – EHPAD DU GROUPE ACPPA (groupe-acppa.fr)

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine de la maison de retraite,  le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d’amélioration continue de :

  • Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises,
  • Maîtriser l’hygiène alimentaire.
  • Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles
  • Aider pour le nettoyage des gros plats en plonge

Modalités du poste :

Mission du 21 mars au 13 avril , possibilité de prolonger.

Horaires : 8h30 – 19h30 avec 1h de pause. Fonctionnenement en roulement : une semaine de 3 jours, une autre semaine de 4 jours. 

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Si vous  bénéficiez déjà d'une expérience en Ehpad , c'est un plus. 

La faculté d’adaptation, nécessaire à l’exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes :

• Capacité à travailler en équipe,

• Esprit de solidarité,

• Courtoisie, écoute et bienveillance,

• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,

• Sens de l’organisation et dynamisme,

• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

Nous rejoindre c’est aussi profiter :

  • De la revalorisation SEGUR.
  • D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
  • D'un Plan de Mobilité Durable.
  • D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de  40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

Réf: 1134b746-33af-424d-85ce-2c40ec139e2d

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