Cuisinier Confirmé Corner H/F – Sainte-Foy-lès-Lyon, Rhône


Cuisinier Confirmé Corner H/F

Sushi Shop

Sainte-Foy-lès-Lyon, Rhône

Postuler

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international.

 

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

 

 

CUISINIER CONFIRME H/F

 

Être ambassadeur de nos corners SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez CUISINIER CONFIRME H/F de l’un de nos corners !

 

Situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes :

 

En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes :

· Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.

· Préparer la zone sushiman: mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes.

· Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.

 

Être en charge de la bonne organisation du corner :

· Accompagner le référent corner dans la réalisation des inventaires

 

En matière commerciale :

· Accueillir et renseigner la clientèle dans le respect de nos standards de qualité de service

· Faire découvrir les produits aux clients au travers de dégustations

· Mettre en place les produits et achalander les vitrines

· Entretenir une bonne relation avec la direction et l’ensemble du personnel de la grande surface

 

En matière d’hygiène et sécurité alimentaire :

· Respecter les règles en matière d’HACCP

· Nettoyage des différents équipements de la cuisine

 

Vous avez :

· Une expérience d’au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise 

· Le sens du service client et le goût du travail en équipe

· Une bonne maitrise de la découpe du poisson

· Une bonne maîtrise de la langue Française

· Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2 jours de repos)

Nous vous proposons  :

· Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé, temps complet

· Des horaires en continu, pas de coupure

· Rémunération : 1 971,71€ brut

· Avantages : Tickets Restaurants, -30% sur notre carte, mutuelle, participation au titre de transport

· Une formation sur mesure prévue en interne

· La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés

 

« Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »

Postuler