CUISINIER.IERE – CDI – TEMPS PLEIN H/F
Groupe Sos Seniors
Poitou-Charentes
Full-time
Au quotidien, le GROUPE SOS Seniors favorise autant que possible, l’autonomie, l’implication et l’utilité sociale de la personne âgée. Nous gérons 114 établissements et services, dont 69 Établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) et leur proposons des services de qualité, en lien avec les aidants familiaux, dans le respect de leur dignité, et quel que soit le niveau de revenu.
Le GROUPE SOS Seniors est membre du GROUPE SOS, première entreprise sociale d’Europe, œuvre principalement au profit des plus vulnérables, des générations futures et des territoires. Ce sont aujourd’hui près de 2 millions de personnes qui bénéficient des actions et des innovations du GROUPE SOS, menées par ses 22.000 employés et ses 750 établissements et services, associations et entreprises sociales, en France et à l’international. Depuis sa création en 1984, le GROUPE SOS combat toutes les formes d’exclusions, mène des actions sur le terrain pour favoriser l’accès de tous à l’essentiel, et innove pour raviver les liens face aux défis de la société. Le GROUPE SOS répond ainsi aux urgences et aux enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux.
MISSIONS
Le Cuisinier (H/F) exercera notamment les missions suivantes :
– Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires ;
– Elaborer de nouvelles recettes ;
– Contrôler la réception des commandes (quantité, température, DLC, intégrité) ;
– Déconditionner et stocker les marchandises ;
– Respecter les normes HACCP ;
– Prélever des échantillons ;
– Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.
PROFIL
Le Cuisinier (H/F) est titulaire du CAP Cuisine.
Il saura à la fois travailler sous l’autorité du chef de cuisine, et également être autonome en l’absence de son responsable.
Vous adhérez aux valeurs et au modèle de l’entrepreneuriat social.
La rémunération sera calculée, notamment, en fonction de l’expérience et ancienneté sur ce poste.
> Vous adhérez aux valeurs et au modèle de l’entrepreneuriat social.
> CCN 51 : Convention collective nationale des établissements privés d’hospitalisation, de soins, de cure et de garde à but non lucratif du 31 octobre 1951