Chef.fe gérant.e – Montargis (45)
Convivio
Montargis, Loiret
Full-time
Entreprise
Vous souhaitez associer passionet épanouissement professionnel, rejoignez-nous !
Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaireau service de ses convives.
Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximitéet convivialité. Convaincus que notre richesseet notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.
Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons nos talentsde demain.
Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe Gérant.e à Montargisdans le Loiret (45).
Ce poste est à pourvoir rapidement en CDI.
Au sein d’un ehpad de 120 résidents (ainsi que 30 repas en livraison), vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 9 collaborateurs composée de professionnelsde la cuisineet du service. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives séniors.
Ainsi vous :
Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisineet vos recettesà la composition de repas à base de produits frais
Prenez en charge la gestion économiquedu site et l’organisation de la production
Animez votre équipe de 9 collaborateurs(formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) ;
Êtes l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives ;
Êtes le garant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de travail et avantages :
Découvrez l’univers de nos restaurants sur place : Restauration collective – Convivio, une aventure humaine ! – YouTube
Prise de poste : octobre 2023.
Contrat : CDI de 35h00.
Rythme et planning de travail : lundi au dimanche avec 1 weekend sur 2 en repos (planning à définir).
Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (20kgs) ; station debout prolongée.
Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE(chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues.
Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.
Les + : être très bon cuisinant, bonne maitrise des règles HACCP, bonne connaissance en gestion et en informatique.
Le taux horaire brut est à partir de 15.40€/heure selon expérience.
Profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle importante en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du servicefait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective dans le Loiret (45) et plus précisément à Montargis.
Ce poste vous correspond ?
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Informations supplémentaires
Type de contrat :CDI
Ville :Montargis