Commis⋅e de Cuisine (F/H/NB) à Flaine Altaïr (74)
Ucpa Group
Flaine, 64400
Temporary, Part-time
L'entreprise : UCPA Flaine Altaïr
Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.
PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.
L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution.
L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.
L'UCPA a à cœur de proposer une cuisine simple mais pas simpliste ! Chez nous, les repas sont des moments de partage conviviaux et de lien social.
LE SITE :
Le Village sportif UCPA d'Altaïr, situé dans la station de Flaine aux pieds des pistes, donne accès à un des plus grands domaines skiables des Alpes du Nord. Le centre possède une capacité d'accueil de 210 lits clients, et reçoit principalement sur la saison hivernale un public mineur, comme des groupes scolaires ou des mineurs individuels sur les vacances scolaires (11-17 ans). Le centre fonctionne l'hiver grâce au travail en équipe d'une quarantaine de collaborateur.trice.s, et propose une offre d'activités sportives à sa clientèle, comme du ski alpin et du snowboard. La période d'ouverture hivernale s'étend de mi-Décembre à mi-Avril.
L'aventure UCPA c'est aussi :
- Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
- La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restaurationsur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
- La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
- L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
- Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
- Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences
Description du poste
Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, rattaché⋅e à la Cheffe de Cuisine, ainsi qu'au/à la Second·e, du Village sportif de Flaine Altaïr, tu cuisines et dresses les plats d’entrées froides ainsi que les desserts pour les services du déjeuner et du dîner.
TES MISSIONS PRINCIPALES :
- Lors des temps de production, tu veilles à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets et également renseigner les client·e·s sur les propositions culinaires du jour.
- En fonction de tes compétences, tu pourras travailler en autonomie sur le poste froid et intervenir ponctuellement sur la production des plats chauds.
Le + du poste :La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.
3 postes enCDD temps plein (35H), à pourvoirdu 06 Décembre 2023 au 23 Avril 2024 (plusieurs dates de contrat possibles).
Logement sur centre.
Positionné en groupe 3 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille CCNS.
Rémunération : de 1 783,00€ à 1 898,50€ bruts mensuels (base 35H), en fonction du diplôme.
Description du profil
Titulaire au minimum d'un CAP Restauration, tu justifies d'une première expériencesur un poste similaireet de préférence en Restauration Collective.
Tu disposes d’excellentes connaissances des techniques culinaires ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
De plus, tu possèdes d'excellentes qualités relationnelles qui te permettent d’échanger aussi bien avec tes collègues qu’avec des clients.
Envie de voir plus loin ? Cette aventure pourra se prolonger sur la saison estivale ☼
Si tu réunis toutes ces qualités, compétences et qualifications présentées, alors :
Révèle toi dans l’aventure UCPA !
Salaire et avantages
Salaire : 1 783 € – 1 898 € par mois
Période de travail :le midi, le soir et le week-end
Date de démarrage souhaitée : 6 décembre 2023
Référence :AC8669JR