Second de cuisine H/F – CDI –
Compass Group France
Saint-Sandoux, 18800
Second de cuisine H/F – CDI –
Région :
Auvergne-Rhône-Alpes, SAINT-SANDOUX (63000)
Mise en ligne :
17/10/2023
Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.
Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :
• En entreprises et administrations avec la marque Eurest
• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest
• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest
• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant
• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance
Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?
N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !
Descriptif de l'offre
Nous recrutons un Second de cuisine h/f pour l’un de nos restaurant militaire renommé à SAINT-SANDOUX (63).
Nombre de couverts : 120
Type de contrat : CDI
Horaires :1 week-end sur 2 travaillé, Journée de 10h
Avantages :13e mois, RTT, repas fourni, CE, mutuelle, indemnités transports collectifs
Poste à pourvoir dès à présent.
Missions
Vous êtes en charge de la production des plats, mets et repas. Plus précisément, vos missions sont :
- Elaborer les préparations froides et chaudes
- Vous êtes le bras droit du chef de cuisine
- Optimiser et adapter l’organisationde la production
- Participer à l’approvisionnement et au stockagedes denrées
- Contribuer à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
- Garantir le respect du cahier des chargesclient
- Participer à l’accueil des convives
Profil recherché et Formation
Qui êtes-vous ?
- Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (type CAP, BEP, BAC pro, CQP, etc.)
- Vous justifiez d’une expérience de 4 ans sur un poste similaire
- Vous aimez le travail d’équipe, vous êtes passionné et créatif
Rejoignez-nous
Rejoindre nos équipes c’est…
- Avoir des opportunités d’évolution et un plan de carrière
- Profiter de lanotoriété et reconnaissanced’un grand groupe
- Bénéficier de nos avantages sociaux
- Faire partie d’une famille avec une passion commune : la cuisine !
Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap
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