COMMIS DE SALLE PETIT DEJEUNER (H/F)
Casajob
Chambord, 27290
Full-time
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COMMIS DE SALLE PETIT DEJEUNER (H/F)
Lieu de mission :CHAMBORD
Distance : 20 Km
Type de contrat : CDI
Durée mission : CDI
Date de début : 01/11/2023
Nombre de postes à prévoir : 1
Niveau de qualification : BEP/CAP
Expérience requise : 0-1 an
Qualités requises : Expérience + diplôme hôtelier
Horaires : Horaire en continue du matin
Descriptif de la mission
Sous la direction des chefs de rang, le commis de salle (H/F) remplit diverses missions :
– Entretien du restaurant
– Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
– Respecter les consignes du chef de rang
– Participer au bon déroulement du service en effectuant les tâches confiées par ses supérieurs hiérarchiques
– Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service
– Débarrasser les tables
– Réaliser la mise en place pour le prochain service
– Ranger le matériel de service
– Dressage des tables
– Accueillir le client à son arrivée au restaurant
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Qualités/Compétences requises pour le poste :
– Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier
– Discipline et écoute
– Bonne condition physique
– Rapidité et efficacité
– Intérêt pour la restauration et le service en général
– Techniques de comptage
– Techniques de service des plats
– Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
– Procédures d'encaissement
– Techniques de dressage de table
– Lecture de plan de salle
– Techniques de mémorisation
Handicap
Ce poste est adapté à l'handicap
Offre publiée le 11/10/2023